La esencia de La Travesía es ofrecer momentos únicos a todos nuestros visitantes. Desde la apertura en 2010, utilicé como referencia las observaciones que mantenía en mis viajes, es así como puse todo mi esfuerzo y dedicación en crear el encanto de las tascas que forman parte del reclamo popular. Mis expectativas siempre han sido intentar llegar a la excelencia, cuidando todos los detalles, seleccionando lo mejores productos y sobretodo rodeándome de los mejores profesionales del sector. Gracias a ellos y a ustedes seguiremos creciendo y haciendo lo que nos apasiona.